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안녕하세요? 꿈에 건강정보 편입니다. 여러분 낫또 좋아하시나요? 저는 처음에 끈적한 질감이나 냄새때문에 먹기가 어려웠는데요, 먹는법을 따라해 먹어보니까 또 금방 입에 익숙해지더라구요.
건강에 좋은 발효식품으로써 일본에서는 오랫동안 국민 식품으로 엄청난 사랑을 받고 있는 낫또 효능 및 낫또 맛있게 먹는법 에 대해 오늘 자세히 알아보았습니다!
▶ 낫또 부작용
식이섬유가 매우 풍부하여 과하게 섭취할 시에는 소화장애, 설사, 배탈 등이 생길 수 있으니 적정량 드시는 것을 추천합니다. (1일 1팩 50g 추천) 그리고 임산부는 섭취를 삼가하고, 항혈액 응고제를 복용하는 분들도 섭취하지 않는 것이 좋다고 하네요.
▶ 낫또 맛있게 먹는법
포장을 뜯고 안에 들어있는 겨자와 간장소스를 적당하게 뿌려줍니다. 젓가락으로 끈끈한 진액이 생기도록 잘 섞어주세요. 이것을 밥에 비벼먹지 말고 양념김(조미김)에 싸서 반찬처럼 먹으면 맛있게 먹을 수 있습니다. 또는 김치를 잘게 송송 썰어서 낫또와 섞은 다음, 김에 싸먹어도 맛있습니다.
낫또 효능 TOP4
▶ 노화방지, 피부개선
레시틴과 각종 비타민이 풍부하여 아름다운 피부를 만들어주는데 도움을 준다고 합니다. 특히 레시틴이라는 성분은 세포막을 구성하는 중요한 핵심성분으로써 피부 상태와 콜레스테롤 수치를 개선하고 간건강에도 도움을 주는 성분으로 알려있습니다.
▶ 사포닌 성분 ㅡ 콜레스테롤 수치 저하
콩 속에는 사포닌이라는 성분도 풍부합니다. 이것은 주로 인삼이나 홍삼같은 삼류, 콩, 파슬리, 당근 등에 들어있으며 콜레스테롤 수치를 낮춰 고지혈증 및 고혈압, 동맥경화 등의 심혈관 질환 예방에 도움이 된다고 합니다. 뿐만 아니라 각종 암 발생을 억제해주는 효과까지 있다고 하네요.
▶ 체중감량, 변비해소
건강적인 면 뿐만 아니라 여성분들의 몸매관리, 체중관리에도 낫또가 도움이 된다는 것은 이미 익히 알려진 사실입니다. 포만감은 좋은데 칼로리는 낮은데다 무염식품이고 콩 단백질이 풍부해서 걱정없이 먹을 수 있기 때문입니다. 또한 식이섬유가 풍부하기 때문에 다이어트시 생길 수 있는 변비를 개선하는데도 많은 도움을 줄 수 있습니다. 칼로리는 1팩(50~56g)당 약 75kcal 정도입니다.
▶ 당뇨 및 암예방 식품
낫또를 어르신분들이 찾으시는 것도 이러한 건강 효과때문이 아닐까 싶은데요, 콩은 인슐린 분비를 촉진시키고 혈당을 조절하는 효과가 있기 때문에 당뇨를 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 각종 암을 예방하는데 필요한 성분인 제니스테인이라는 것을 함유하고 있어 평소에 꾸준히 섭취한다면 건강에 좋겠죠.
지금까지 낫또 효능 및 낫또 맛있게 먹는법 에 대한 포스팅이었습니다. 어떠셨나요, 도움이 되었나요? 처음에는 낯설 수 있지만 나중에는 이 맛에 빠질지도 모릅니다. 그러니 천천히 익숙해져가본다면 건강에 좋은 효과도 누릴 수 있으리라 생각됩니다. 사포닌 성분 풍부한 낫또로 건강하세요!
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